Датчики влажности для хранилищ фруктов: надежные измерения при высокой влажности воздуха и образовании конденсата

Автор: Т. Граф

Почему датчики высокой влажности играют решающую роль в сложных условиях эксплуатации и какие проблемы возникают при практически насыщенном воздухе, мы уже рассказывали вам здесь (> перейти к статье «Высокая влажность AFTF 35 / KFTF 35»).

Но как это выглядит на практике?
Одной из особенно сложных областей применения являются склады для хранения фруктов: здесь перепады температуры и высокая влажность воздуха быстро приводят к образованию конденсата, что напрямую влияет на точность измерений и качество хранения.

В этой статье мы покажем, как можно надежно справиться с этими проблемами в хранилищах фруктов — и какую роль в этом играют специализированные датчики.

Вернуться к блогу

Вкратце

В хранилищах фруктов сочетаются низкие температуры, высокая относительная влажность воздуха и частые изменения условий эксплуатации. Именно это сочетание усложняет измерение влажности: при открытии ворот, при поступлении на склад товаров с более высокой температурой или при воздушных потоках может возникать конденсация. Классические датчики влажности в таких ситуациях часто реагируют с задержкой или выдают нестабильные показания.

Датчики влажности и температуры с защитой от конденсата, такие как AFTF-35 и KFTF-35, разработаны специально для таких задач. Они обеспечивают стабильное регулирование микроклимата, помогают предотвратить снижение качества продукции и предоставляют надежные данные для систем хранения, систем управления зданием (GLT) или систем динамического управления (DDC).

Типичные области применения — хранилища яблок, хранилища с контролируемой атмосферой (CA) и ультранизкой температурой (ULO), хранилища овощей, камеры созревания, промежуточные хранилища и холодильные склады с частым оборотом товаров.

Содержание

Типичные проблемы на фруктовом складе Какие показатели имеют значение в фруктовом хранилище? AFTF-35 против KFTF-35 — какая модель лучше подходит для хранилища фруктов? Инструкции по установке датчиков влажности в хранилище фруктов Интеграция с системой централизованного управления зданием (GLT), DDC и складским оборудованием Выберите подходящие датчики влажности для вашего фруктового склада

Почему измерение влажности в хранилище фруктов имеет решающее значение

В фруктовых хранилищах речь идет не только о поддержании определенной температуры. Решающее значение имеет совокупность таких факторов, как температура, относительная влажность воздуха, циркуляция воздуха и продолжительность хранения. Если воздух в хранилище слишком сухой, хранящиеся продукты теряют влагу. Это может привести к потере веса, усыханию и снижению товарного качества.

Если же воздух локально насыщен или в результате перепадов температуры температура опускается ниже точки росы, возникает конденсация. Она может оседать на датчиках, поверхностях, упаковке или непосредственно на хранящихся грузах. Это представляет собой критическую проблему для системы регулирования, поскольку в таком случае измеренное значение влажности больше не отражает достоверно реальные условия воздуха в помещении.

Поэтому стабильное измерение влажности и температуры способствует не только регулированию микроклимата, но и обеспечению качества, энергоэффективности и надежности технологических процессов при эксплуатации склада.

Почему классические датчики влажности в хранилищах фруктов сталкиваются с ограничениями

Классические датчики влажности работают надежно до тех пор, пока поверхность датчика остается сухой, а условия окружающей среды остаются стабильными. Однако в хранилищах фруктов именно этого не всегда удается добиться. Высокая влажность воздуха, холодные поверхности и резкие перепады температуры повышают риск образования конденсата на чувствительном элементе датчика.

Как только на сенсорном элементе образуется пленка воды, датчик перестает измерять влажность окружающего воздуха и переходит в состояние, при котором показания искажаются. Это может привести к задержкам в измерениях, увеличению времени восстановления или появлению ошибочных импульсов управления.

Датчики с защитой от конденсата снижают этот риск за счет того, что датчик работает при температуре, контролируемой на уровне выше температуры окружающей среды. Благодаря этому поверхность датчика остается более сухой, а показания — более стабильными, даже в условиях высокой влажности.

Типичные проблемы на фруктовом складе

На практике наиболее критические ситуации возникают не столько в условиях стабильной непрерывной работы, сколько при переменных режимах эксплуатации. Именно в таких случаях датчики должны обеспечивать надежные показания.

Пропускные способности ворот и обработка грузов: При открытии ворот в холодильное хранилище поступает более тёплый и влажный воздух. Когда этот воздух охлаждается, относительная влажность быстро повышается. Если температура опускается ниже точки росы, может возникнуть конденсация.

Хранение теплой продукции: Свежезавезенные фрукты приносят в хранилище тепло и влагу. В результате возникают локальные климатические зоны, которые выравниваются лишь постепенно.

Расположение воздуховодов и штабелирование: Между ящиками, поддонами и стеллажами могут сложиться условия, отличные от тех, что в открытом пространстве. Поэтому положение датчика напрямую влияет на достоверность результатов измерения.

Процессы размораживания и очистки: Кроме того, такие технические режимы работы, как циклы размораживания или этапы очистки, также могут вызывать кратковременные скачки влажности. Соответствующие датчики должны выдерживать такие фазы без долгосрочного дрейфа показаний или выхода из строя.

Какие показатели имеют значение в фруктовом хранилище?

Для регулирования микроклимата в хранилище фруктов решающее значение имеют не только отдельные показатели, но и их взаимодействие. В частности, перепады температуры могут быстро изменить относительную влажность и повысить риск образования конденсата.

Важными показателями являются:

  • Относительная влажность — основной показатель, определяющий микроклимат в складе
  • Температура — напрямую влияет на то, сколько влаги может поглотить воздух
  • Точка росы — помогает оценить риск образования конденсата
  • абсолютная влажность — показывает фактическое содержание воды в воздухе
  • Соотношение смешивания — помогает оценить процессы вентиляции и осушения

AFTF-35 и KFTF-35 измеряют влажность и температуру и могут предоставлять дополнительные расчетные показатели для систем управления освещением и вентиляцией (GLT), систем автоматического управления (DDC) или складского оборудования. Таким образом, можно не только регулировать микроклимат на складе, но и более точно его оценивать.

AFTF-35 против KFTF-35 — какая модель лучше подходит для хранилища фруктов?

Для хранилищ фруктов, в зависимости от конкретной установки, могут использоваться как Комнатный датчик так и Датчик воздуховода. Решающим фактором является то, где требуется показание датчика для регулирования:

AFTF-35 (накладной датчик)

  • Настенный монтаж в помещениях
  • идеально подходит для складских помещений и холодильных камер
  • прямое измерение качества воздуха в помещении

Типичные области применения: холодильные склады, склады для хранения фруктов, склады для хранения овощей

AFTF-35 предназначен для непосредственного измерения параметров воздуха в помещении в зоне хранения. Обычно он устанавливается на стене или монтажной поверхности и предоставляет данные об измерениях именно в том месте, где необходимо оценить или регулировать микроклимат хранилища. Важно выбрать место с репрезентативным воздушным потоком — не непосредственно у ворот, не в непосредственной близости от испарителя и не в мертвых зонах за штабелями.

KFTF-35 (Датчик воздуховода)

  • Установка в воздуховоды
  • включая монтажный фланец
  • для систем вентиляции и кондиционирования

Типичные области применения: измерение приточного и вытяжного воздуха, системы вентиляции и кондиционирования, централизованное регулирование влажности в помещениях по переработке (пищевых продуктов) и в фармацевтической промышленности

Оба устройства выдают стандартные сигналы и без проблем интегрируются в системы GLT/DDC.

Наш датчик KFTF-35 применяется в вентиляционных или климатических каналах. Его использование целесообразно в тех случаях, когда необходимо измерить влажность и температуру приточного или вытяжного воздуха, например, в централизованных вентиляционных установках, системах рециркуляции воздуха или установках с регулируемой обработкой воздуха.

Инструкции по установке датчиков влажности в хранилище фруктов

Место измерения в фруктовом хранилище следует выбирать таким образом, чтобы оно как можно более репрезентативно отражало реальные климатические условия хранилища. При AFTF-35 Рекомендуется выбрать легкодоступное место с достаточной циркуляцией воздуха — не прямо у ворот, не в зоне непосредственного поступления холодного воздуха от испарителя и не в плохо проветриваемых местах за штабелями товаров.

Этот KFTF-35 используется в качестве Датчик воздуховода устанавливается в вентиляционные или климатические каналы с помощью прилагаемого монтажного фланца. Перед установкой необходимо убедиться, что диапазон измерения, монтажная длина, размеры канала, скорость потока и степень защиты соответствуют условиям эксплуатации. Для модели KFTF-35 указана максимальная скорость воздушного потока 30 м/с.

Важно: датчики AFTF-35 и KFTF-35 предназначены для зон с высокой влажностью, однако, согласно инструкции по эксплуатации, они рассчитаны только на работу с воздухом, не содержащим вредных веществ и не подверженным конденсации, при отсутствии избыточного или пониженного давления на датчике. Монтаж и ввод в эксплуатацию должны осуществляться исключительно квалифицированным персоналом. При конкретной установке всегда следует руководствоваться указаниями, приведёнными в руководстве по эксплуатации и монтажу.

Интеграция с системой централизованного управления зданием (GLT), DDC и складским оборудованием

Датчики влажности и температуры AFTF-35 и KFTF-35 легко интегрируются в существующие системы управления зданием (GLT), системы динамического управления (DDC) или системы складского оборудования с помощью стандартных сигналов. В зависимости от модификации доступны активные выходы с напряжением 0–10 В или током 4–20 мА. Это позволяет передавать данные об относительной влажности, температуре и дополнительном расчётном параметре непосредственно в систему управления.

Это особенно полезно в хранилищах фруктов, поскольку климат-контроль зависит не только от одного показателя влажности. Через дополнительный выход OUT3, в зависимости от настроек, могут выводиться, например, точка росы, абсолютная влажность, соотношение смеси или температура влажного шарика. Эти значения позволяют более точно оценивать риски конденсации и поступления влаги.

Таким образом, охлаждение, вентиляция и осушение могут основываться на достоверных показаниях измерительных приборов — с целью поддержания стабильных условий хранения, предотвращения ненужных циклов включения-выключения и обеспечения качества хранящихся фруктов в долгосрочной перспективе.

Выберите подходящие датчики влажности для вашего фруктового склада

В хранилищах фруктов, где часто происходят перепады температуры, наблюдается высокая влажность воздуха и существует риск образования конденсата, традиционные датчики влажности быстро достигают пределов своих возможностей — особенно в тех случаях, когда стабильные и пригодные для регулирования показания имеют решающее значение для качества хранения. Именно здесь на помощь приходят датчики AFTF-35 и KFTF-35: они обеспечивают надежные сигналы даже в реальных динамичных условиях и гарантируют надежное регулирование микроклимата.

Конкретно для вас это означает:

  • стабильные показания даже при резких скачках влажности и образовании конденсата
  • более низкие показатели отказов и технического обслуживания
  • более точное регулирование охлаждения, вентиляции и осушения

В зависимости от условий монтажа выберите подходящий вариант: AFTF-35 для установки в помещении или KFTF-35 для монтажа в вентиляционных каналах.

Так вы обеспечите постоянные условия хранения — а значит, качество, свежесть и экономическую эффективность хранящихся у вас фруктов.

Откройте для себя датчики высокой влажности для фруктовых хранилищ

Часто задаваемые вопросы

Какой датчик влажности подходит для хранилищ фруктов?

Для хранилищ фруктов с высокой влажностью воздуха и повышенным риском образования конденсата подходят датчики влажности и температуры, защищенные от образования конденсата. Они обеспечивают стабильные показания в критические периоды высокой влажности и могут быть интегрированы в системы хранения, системы управления зданием (GLT) или системы DDC.

Где следует установить датчик влажности в хранилище для фруктов?

Датчик следует устанавливать в типичном месте с достаточной циркуляцией воздуха. Следует избегать мест с экстремальными условиями, таких как непосредственная близость к воротам, прямые потоки холодного воздуха, источники тепла или зоны с плохой циркуляцией воздуха за штабелями товаров.

Почему точка росы имеет важное значение в хранилище фруктов?

Точка росы помогает оценить риск образования конденсата. Если температура на холодных поверхностях опускается ниже этой точки, влага может осаждаться — например, на деталях, упаковке или поверхностях датчиков.