Датчики высокой влажности в пищевой промышленности и гигиенических зонах

14 июль 2026 г.

Высокая влажность воздуха предъявляет особые требования к используемым датчикам во многих сферах применения. О том, какие проблемы возникают в связи с образованием конденсата, колебаниями температуры и постоянно влажной средой, мы уже рассказывали в нашей предыдущей статье.

Но как ведут себя датчики в реальных условиях в производственных зонах с высокими гигиеническими требованиями?

Именно в пищевой промышленности и в зонах с повышенными гигиеническими требованиями часто преобладают сложные условия окружающей среды. Регулярные процессы очистки и дезинфекции, агрессивные чистящие средства, а также меняющиеся условия эксплуатации приводят к тому, что датчики постоянно подвергаются не только воздействию высокой влажности, но и химическим нагрузкам.

Вернуться к блогу

Вкратце

В пищевой промышленности и в зонах с повышенными гигиеническими требованиями к измерению влажности предъявляются особые требования. Помимо высокой влажности воздуха, на датчики часто воздействуют распыленный туман, остатки моющих средств, аэрозоли и частицы. Эти факторы могут искажать показания, влиять на время отклика или увеличивать объем работ по техническому обслуживанию.

AFTF-45 и KFTF-45 разработаны для эксплуатации в суровых условиях окружающей среды и обеспечивают более стабильные показания измерений в загрязненном атмосферном воздухе в течение длительного времени.

Основные преимущества:

стабильные показания при влажности, воздействии чистящих средств и загрязненном воздухе
Датчики с PTFE-покрытием для эксплуатации в суровых условиях окружающей среды
подходит для производственных помещений, зон с повышенными гигиеническими требованиями и воздуховодов
Обеспечение вентиляции, охлаждения и осушения
простая интеграция в системы GLT, DDC, ПЛК или системы вентиляции

Содержание

Warum klassische Feuchtefühler in Hygienebereichen an Grenzen stoßen Typische Herausforderungen: Reinigung, Aerosole und belastete Umgebungsluft Welche Messgrößen sind in Lebensmittel- und Hygienebereichen relevant? AFTF-45 oder KFTF-45 – welche Bauform passt? Jetzt passende Feuchtesensoren für Lebensmittelindustrie und Hygienebereiche auswählen

Применение в пищевой промышленности и в зонах с повышенными гигиеническими требованиями

В пищевой промышленности сложные условия измерения возникают везде, где происходит производство, очистка, промывка, розлив или упаковка. При этом датчики подвергаются воздействию не только высокой влажности воздуха, но и, зачастую, распыленного тумана, остатков моющих средств, аэрозолей и мелких частиц из окружающего воздуха.

Типичные области применения:

Производственные помещения с высокой уровнем естественной влажности
Зоны розлива и упаковки
Зоны гигиены, подвергающиеся регулярной уборке
Зоны очистки и промывки
Технические и вспомогательные помещения с загрязнённым воздухом
Каналы приточного и вытяжного воздуха в системах вентиляции и кондиционирования

Для операторов это означает: измерение влажности должно обеспечивать достоверные показатели даже после циклов очистки и при меняющихся условиях эксплуатации. Только так можно надежно регулировать вентиляцию, охлаждение и осушение, а также обеспечить стабильные условия производства.

Почему классические датчики влажности не справляются с задачами в зонах с повышенными гигиеническими требованиями

Классические датчики влажности зачастую рассчитаны на работу в условиях обычного воздуха в помещении. Однако в производственных зонах с повышенными гигиеническими требованиями на чувствительный элемент действуют дополнительные нагрузки. Процессы очистки, влажные аэрозоли, частицы и химические остатки могут оседать на поверхностях и в долгосрочной перспективе влиять на качество измерений.

Изменения зачастую проявляются не сразу. На практике чаще наблюдаются постепенные изменения: показания приборов реагируют медленнее, отклоняются сильнее или стабилизируются после этапов очистки с задержкой. Это создает проблемы для системы регулирования, поскольку вентиляция, охлаждение или осушение зависят от достоверных значений влажности и температуры.

Именно здесь и приходят на помощь AFTF-45 и KFTF-45. Защищенная сенсорная система снижает прямое воздействие неблагоприятных факторов окружающей среды на сенсорный элемент, что обеспечивает более стабильные показания в течение длительного времени.

Типичные проблемы: очистка, аэрозоли и загрязненный воздух в помещении

В пищевой промышленности наиболее сложные условия зачастую возникают не во время равномерного производственного процесса, а во время циклов очистки, смены продукта или изменения состояния помещений.

К типичным факторам, оказывающим влияние, относятся:

Процессы очистки: Мойка с использованием воды, дезинфекция или процессы ополаскивания могут приводить к появлению пиковых значений влажности и остатков.
Распыл и аэрозоли: Мелкие капли могут оседать на поверхностях и влиять на условия измерения.
Загрязнение твердыми частицами: Пыль, частицы продукта или загрязнения из окружающего воздуха могут загрязнять поверхности датчиков.
Перепады температуры: Переключение между режимами производства, очистки и простоя приводит к изменению условий влажности и температуры.
Воздуховод: Приточный и вытяжной воздух, системы рециркуляции воздуха или осушение влияют на локальное распределение влажности.

Поэтому решающее значение имеет не только выбор надежного датчика, но и правильный выбор места установки. При проектировании следует избегать зон, подверженных прямому воздействию распыляемого тумана, сильным локальным скачкам влажности или с плохим прохождением воздуха.

Какие показатели имеют значение в пищевой промышленности и в сфере гигиены?

Для регулирования микроклимата в производственных и гигиенических зонах влажность и температура являются основными показателями. Однако, особенно при очистке, охлаждении или осушении, решающее значение имеет также взаимодействие этих показателей.

Важными показателями являются:

Относительная влажность — основной регулируемый параметр для воздуха в помещении и осушения
Температура — влияет на поведение влаги, конденсацию и условия технологического процесса
Точка росы — помогает оценить риск образования конденсата
абсолютная влажность — показывает фактическое содержание воды в воздухе
Соотношение смешивания — помогает оценить процессы вентиляции и осушения

AFTF-45 и KFTF-45 измеряют влажность и температуру и могут предоставлять дополнительные расчетные параметры для систем управления освещением (GLT), автоматизации зданий (DDC), программируемых логических контроллеров (PLC) или систем вентиляции (RLT).

AFTF-45 или KFTF-45 — какая модель подходит?

В пищевой промышленности и в зонах с повышенными гигиеническими требованиями, в зависимости от установки, могут использоваться как накладные датчики, так и Датчик воздуховода. Решающим фактором является то, где требуется показание для регулирования или контроля.

AFTF-45 в качестве накладного датчика

Настенный монтаж в производственных, санитарных или технических помещениях
прямое измерение качества воздуха в помещении
подходит для помещений с влажным и загрязненным воздухом

AFTF-45 подходит для случаев, когда необходимо измерять влажность и температуру непосредственно в помещении — например, в производственных помещениях, зонах розлива, зонах упаковки или прилегающих технических помещениях.

KFTF-45 в качестве Датчик воздуховода

Монтаж в вентиляционных и климатических каналах
Измерение в приточных или вытяжных воздуховодах
подходит для систем вентиляции и кондиционирования, систем рециркуляции воздуха и централизованного осушения

Устройство KFTF-45 целесообразно использовать в тех случаях, когда необходимо измерить влажность и температуру в воздуховоде, например, для регулирования вытяжного и приточного воздуха, осушения или централизованного кондиционирования.

На крупных объектах целесообразно использовать комбинацию датчиков: датчик Комнатный датчик отображает условия в производственной зоне, а датчик Датчик воздуховода показывает, какой воздух удаляется, очищается или возвращается в помещение.

Различия: AFTF-35 и AFTF-45

AFTF-35 и KFTF-35 — оптимальный выбор в случаях, когда на первый план выходят высокая влажность, динамика влажности и риск конденсации.

AFTF-45 и KFTF-45 целесообразно использовать в случаях, когда имеются дополнительные химические или твердофазные загрязнения — например, в виде остатков чистящих средств, распыленного тумана, аэрозолей или загрязненного окружающего воздуха.

В качестве простой помощи при принятии решения:

Основная проблема — конденсация и резкие перепады влажности: серия 35
Очистка, аэрозоли, частицы или загрязнённый воздух — вот главная проблема: серия 45

Важно: даже защищенные датчики не заменяют грамотное проектирование места измерения. Следует избегать прямого контакта с чистящими средствами, длительного контакта с жидкостью или сильного локального распыления.

Перейти к нашей статье в блоге, посвященной применению в условиях высокой влажности (AFTF-35 / KFTF-35)

Выберите подходящие датчики влажности для пищевой промышленности и зон с повышенными гигиеническими требованиями

В пищевой промышленности и зонах гигиены высокая влажность воздуха, процессы очистки, распыляемый туман, аэрозоли и меняющиеся условия эксплуатации предъявляют особые требования к датчикам. Датчики AFTF-45 и KFTF-45 рассчитаны на работу в суровых условиях окружающей среды и обеспечивают стабильное измерение влажности и температуры в загрязнённом воздухе.

Для вас это означает:

более точные результаты измерений в сложных производственных условиях
лучшая основа для вентиляции, охлаждения и осушения
меньшие затраты на техническое обслуживание и замену
простая интеграция в системы GLT, DDC, ПЛК или системы вентиляции
подходящие типы датчиков для измерения в помещении и в канале

В зависимости от условий монтажа выберите подходящий вариант: AFTF-45 для непосредственного измерения воздуха в помещении или KFTF-45 для установки в вентиляционные и климатические каналы.

Откройте для себя датчики влажности для пищевой промышленности и зон с повышенными гигиеническими требованиями